Un gaspacho de fraises pour un dîner de printemps

Hier, on avait des invités. En dessert, j'ai fait quelque chose de rafraichissant et de léger que je fais au moins une fois par an:

un gaspacho de fraises

Il faut:

- 800 gr de fraises

200 gr de framboises (je prends des surgelées)

- 60 gr de sucre glace

Mixez tout, gardez si vous voulez quelques fraises et quelques framboises pour la déco.

Conservez au frigo plusieurs heures et servez frais.

Voilà, c'est vraiment pas compliqué, hyper "light" et ça fait toujours son petit effet.

Hier soir, je l'ai servi avec une fraise entière et un morceau de quatre quart (recette à venir). Ce midi, on l'a mangé (comme sur la photo) avec une fraise tagada.

***

Je meurs d'envie de vous parler de la mésange charbonnière de l'an dernier (dont il était question ici) et qui est revenue (s'agit-il de la même ou de l'oisillon devenu à son adulte à son tour?)

Quand LX a posé le grillage pour faire pousser la clématite, il a laissé un espace pour permettre à la famille de nicher.

Vous voyez?

***

Bonne semaine!